Doğru Bilinen Yanlışlar

Balık yanında yoğurt yenmez

Bilinenin aksine balık tazeyse yoğurtla birlikte yenilmesinde sakınca yok. Zehirlenmenin sebebi yoğurt değil, balığın içinde bulunan 'histamin' proteini. Bu madde yoğurtta da olduğundan, birlikte yenildiğinde vücuttaki 'histamin' miktarı artabiliyor ve alerjik durumu olan kişilerde kızarıklığa ya da kaşıntıya neden olabiliyor. Balığınızın tazeliğine güveniyorsanız, yoğurtla birlikte tüketmenizin hiçbir sakıncası yok.

Kelebeklerin ömrü bir gündür

Bazı ergin kelebeklerin ömrü 1-2 aya kadar varabilir. Ömürlerinde birkaç mevsim yaşayabilenler, kış uykusuna yatabilir veya daha sıcak bölgelere göç edebilir.

BENİM İRADEM GÜÇLÜDÜR, BEN BAĞIMLI OLMAM

Herkes bağımlı olabilir. Bunun irade güçlülüğü ya da zayıflığı ile mutlak bir ilişkisi yoktur. Bir takım duygu durum bozuklukları kimi zaman madde kullanımına neden olabilir. Ancak böyle bir sorunu bulunmadığı hâlde bağımlı olan ya da tersine böyle bir sorunu olduğu hâlde bağımlı olmayan birçok kişi vardır.

Zeytinyağı Kilo Aldırmaz

Ekmek kilo aldırır derken diğer karşımıza çıkan doğru bilinen yanlış da zeytinyağının kilo aldırmayacağıdır. Bu da yanlış bilinmektedir. Tabii ki zeytinyağı sağlıklıdır ama sık ve yoğun tüketimlerde kiloya sebebiyet verecektir.
1 yemek kaşığı zeytinyağında 119 kalori olduğunu düşündüğümüzde zaten fazlasının kilo almaya neden olacağı bariz bir şekilde ortaya çıkmaktadır. Bunun için kontrollü bir şekilde zeytinyağı tüketimi, sağlığınız için en doğru yöntemdir.

Soda ile Maden Suyu Aynıdır

Herkes soda ile maden suyunun aynı şey olduğunu düşünür. Gerçi son dönemde bu düşünce yavaş yavaş değişmeye başladı ama biz yine de beslenmeyle ilgili doğru bilinen yanlışlar içinde bu konuya değinmek istedik.
Soda ve maden suyu aynı şey değildir. Soda, suya karbondioksit ve bikarbonat eklenerek elde edilen üründür ve mideyi rahatlatır. Maden suyu da mideyi rahatlatır ama içerisinde bikarbonat, sülfat, kalsiyum, magnezyum, demir ve sodyum barındırır. İçerdiği mineral tuzlarıyla da vücuda faydalar sağlayan ve yeraltı sularından elde edilen maden suyu, sodadan çok daha farklıdır.

Tansiyonum yüksek ise bunu anlayabilirim.

Tansiyonu yüksek olan bir çok insanın hiçbir şikayeti yoktur. Dolayısı ile ölçülmediği sürece, tansiyonun yüksek olduğu bilinemez.

Kırmızı et kesinlikle yenmemeli, beyaz et istenildiği kadar tüketilmeli.

 Tavuk ve balık da kırmızı et gibi hayvansal gıdalar kapsamına giriyor. Bu grup besinler belirli miktarlarda kolesterol içeriyorlar. Bu nedenle hiç bir hayvansal besin sınırsız yenilemez. Önemli olan bu besinlerin yenilme sıklığı ve miktarı. Yağsız kırmızı et haftada 1-2 kez olmak üzere ortalama 100 gr kadar tüketilmeli.

Meyve suları da meyvenin kendisi kadar yararlıdır.

Kabukları ile yenebilen meyveleri kabuğuyla birlikte tüketmeli, meyve suları yerine meyvenin kendisi yenmeli.