Gala koyunları
Gala koyun ırkı, Abşeron yarımadasını da içeren Azerbaycan'ın ova bölgesinde yetiştirilmektedir. Bunun nedeni, bu cinsin kuyruğunda çok fazla yağ birikmesi ve bu tür hayvanların dağlarda ve tepelerde hareket etmekte zorluk çekmesidir.
Çoğu zaman kuyruk yağları koyunların hareket ettiremeyeceği kadar büyüktür ve bu tür hayvanların kuyruk bölgesine tekerlekli bir araba bağlanır. Baş orta büyüklüktedir, uzun sarkık kulaklara sahiptir, çoğu koyun ve koç boynuzsuzdur, bazı koçların küçük boynuzları olabilir. Uyluklar dolgun, bacaklar uzun, ince, kuru ve güçlü toynaklı, kemikler iyi gelişmiştir. İyi bir et verimi verir, koyunların canlı ağırlığı 45-50 kg, koçların ise 60-70 kg, et verimi ise yüzde 40-50'dir. Süt verimi 43-50 litre, süt yağı yüzde 6,0;
Koyunlardan 2,4-2,8 kilogram, koçlardan ise 3,5-4,0 kilogram yün kesmek mümkün. Rengi açık gri, beyazımsıdır. Çoğunlukla uzun tiftik, kıllı ve ince saçlardan oluşan çok az ölü saç vardır. Yünün uzunluğu 16-25 cm, tiftik yüzde 55,4, orta kıl yüzde 33,5, yün ise yüzde 11,1 olmalıdır.
İri gövdeli, hızlı büyüyen, eti, sütü ve yünü kaliteli, zorlu iklim şartlarına dayanıklı, hızlı büyüyen, doğal meralardan yıl boyunca maksimum verim alarak yüksek verim elde edebilen bir türdür. Mera ve meralarda yoğun olarak yetişir. Her 100 koyuna karşılık 105-110 kuzu alınır. Bu sayı bazen 110-120’ye ulaşabiliyor.