Déficit calorique

Pour comprendre le déficit calorique, la compréhension de la balance calorique est nécessaire.
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Pour tenter de faire simple, il faut voir le corps comme un réservoir d’énergie: les calories ingérer par les aliments permet de faire le plein, et les calories dépensées par les diverses activités physique - entre autres - vont le vider. La balance calorique est le rapport entre les deux.
S’il est nul la balance est équilibrée, s’il est positif elle est en surplus calorique et on parle alors de déficit calorique lorsque que l’écart entre les deux est négative. Il y a donc plus de dépense que de consommation.
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Pour perdre du poids il s’agit donc d’amener cette balance dans le négatif, en changeant les portions alimentaires. On consomme moins de calories (en petite quantité) par rapport à celles dépensées.
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Le déficit calorique est très important dans une perte de poids, mais il y a évidemment d’autres paramètres à prendre en compte pour prioriser sa mise en place.