VEZİR PARMAĞI

Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle uygun bir tencereye toz şekeri alalım.
2. Üzerine suyu ilave ederek kaynamaya bırakalım.
3. 15 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyu ekleyelim. Bu şekilde 5 dakika daha kaynatalım ve ocaktan alarak şerbeti soğumaya bırakalım.
4. Diğer yandan hamuru için yoğurma kabına yoğurt, yumurta ve sıvı yağ alarak çırpalım.
5. Güzelce karıştıktan sonra üzerine oda sıcaklığındaki margarin veya tereyağı, toz şeker, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave ederek elimizle yoğurmaya başlayalım.
6. Unu yavaş yavaş ekleyerek kıvamını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
7. Toparladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.
8. Avucumuzda yuvarlayarak parmak şeklini verelim.
9. Şekillendirdiğimiz hamurların her tarafını güzelce irmiğe bulayalım.
10. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizdiğimiz tatlılarımızı önceden ısıttığımız 170 derece fırında 30 dakika süreyle pişmeye bırakalım.
11. Sürenin sonunda tatlıları fırından alarak ayrı bir borcama aktaralım.
12. Sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti gezdirelim.
13. Tatlılarımızı bu şekilde oda sıcaklığında 1-2 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
14. Şerbetini güzelce çeken vezir parmağı tatlılarımız servise hazır. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Lezzeti ile çok sevilen vezir parmağı nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız tarifi inceleyebilirsiniz.Vezir parmağı tatlısı püf noktaları nelerdir?

• İlk olarak şerbeti hazırlamalı ve soğumaya bırakmalısınız.
• Hamurunu yaparken kullandığınız tüm malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
• Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmelisiniz.
• Tatlı ile şerbeti buluştururken mutlaka birinin sıcak diğerinin soğuk olmasına dikkat etmelisiniz. İlk şerbeti yapıp soğumaya bıraktıysanız vezirparmağı kurabiyeler fırından çıktıktan 1-2 dakika sonra şerbetlendirmelisiniz.
• Tatlınızı servis ederken Hindistan cevizi, toz fındık ya da toz Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Deneyebileceğiniz Şerbetli Tatlı Tarifleri

• İrmikli şerbetli tatlıları sevenlerdenseniz hira tatlısı tarifi ilginizi çekebilir.
• İki renkli gül tatlısı şık sunumu ve lezzeti ile tadanların övgüsünü kazanan bir tarif. Yapımı için linke tıklayabilirsiniz.

Vezirparmağı kaç kalori?

• 1 adet vezir parmağı tatlısı yaklaşık olarak 125 kaloriye denk gelmektedir.