Vitaminler

Vitaminler vücut için kullanılabilir enerjiyi üretmezler, onun yerine, yiyeceklerden enerji salınan reaksiyonlarda düzenleyici ve temel zincir olarak katkıda bulunurlar. Ayrıca, doku sentezini kontrol ederler ve hücre membranının bütünlüğünü korumaya yardımcı olurlar.
Vitamin A
Büyüme, gelişme, üreme fonksiyonları ve immün sistem için gerekli olan Vitamin A görmenin ve özelleşmiş epitelin sürekliliği için gereklidir. Büyüme ve gelişme üzerine etkisi Vitamin A'nın birçok glikoproteinin sentezinde rol alması ile gerçekleşir. E Vitamini ve çinko, vitamin A'nın yeterli fonksiyon gösterebilmesi için gereklidir. Süt, süt ürünleri, karaciğer, yeşil yapraklı sebzeler, havuç ve patateste bulunur. İmmün sistemi güçlendirici etkisi ile viral enfeksiyonlarda, antioksidan etkileri ile kanserin önlenmesi ve kardiovasküler sistem hastalıklarında, görme üzerine etkileri ile kuru göz sendromunda, akne ve hiperkeratozda kullanılması önerilmektedir.
Beta Karoten
Vitamin A aktivitesi gösteren, vücutla Vitamin A'ya dönüşebilen ve Vitamin A'nın toksik belirtilerini göstermeyen beta karoten en güçlü provitamin A aktivitesine sahip karotendir. A Vitamini aktivitelerinden bağımsız olarak hücreler arası iletişim ve hücre büyümesinin düzenlenmesi gibi etkileri de vardır. Cilt, saç, diş ve dişeti, kemik, göz sağlığı için önemlidir. Büyümeyi uyaran, kalp-damar hastalıkları riskini azaltan bir faktördür.