Udang Saos Inggris Sederhana - Simple Worcestershire Sauce Prawns

Echj...SSLV

9 Jul 2024

Ini adalah sebuah masakan pertama saya yang berbahan udang dan saos Inggris. Saya memasaknya beberapa minggu yang lalu dengan menggunakan bahan yang sederhana dalam artian tidak banyak menggunakan bahan-bahan untuk membuatnya.

This is my first dish using shrimp and Worcestershire sauce. I made it a few weeks ago using simple ingredients in the sense that it doesn't require many ingredients to make it.

Masakan ini saya sederhanakan karena saya memiliki riwayat hipertensi sehingga beberapa bahan tidak saya sertakan seperti garam dapur. Garam dapur tidak saya gunakan karena ada satu bahan masakan yang sudah saya sertakan yaitu saos Raja Rasa (saus penyedap yang dibuat dari fermentasi kedelai) yang sudah mengandung garam).

I simplified this dish because I have a history of hypertension so I didn't include some ingredients like table salt. I didn't use table salt because there is one ingredient that I already included, namely Raja Rasa sauce (a flavoring sauce made from fermented soybeans) which already contains salt).

Bahan-bahan yang saya gunakan :

100 gram udang
3 sendok makan saus Inggris
2 sendok makan saos penyedap makanan Raja Rasa
3 siung bawang putih

Ingredients I use:100 grams of shrimp
3 tablespoons Worcestershire sauce
2 tablespoons Raja Rasa food seasoning sauce
3 cloves of garlic

Cara Memasaknya :

Masukkan 3 sendok makan minyak kelapa sawit dan panaskan di api yang sedang selama kurang lebih 1 menit, kemudian masukkan udang dan masak selama 1 menit. Udang yang sudah terlihat merah menandakan sudah akan matang, segera masukkan bawang yang sudah dipotong tipis dan aduk bersama udang tersebut.

How to cook :
Add 3 tablespoons of palm oil and heat on medium heat for about 1 minute, then add the shrimp and cook for 1 minute. Shrimp that already looks red indicates that it is almost cooked, immediately add the thinly sliced onions and stir with the shrimp.

Setelah bawang putih tercampur rata, tunggu kurang lebih 1 menit dan kemudian masukkan 3 sendok saos Inggris serta saus Raja Rasa, aduk rata kemudian tunggu 2 menit setelah itu diangkat dan masakan pun siap dihidangkan. (hpx)

After the garlic is mixed well, wait for about 1 minute and add 3 tablespoons of Worcestershire sauce then Raja Rasa sauce, stir well then wait for 2 minutes after that remove from heat and the dish is ready to be served.

Saus Inggris dan Saus Raja Rasa (Saus penyedap masakan dari fermentasi kedelai) - Worcestershire sauce and Raja Rasa sauce (Flavoring sauce made from fermented soybeans).(dok. pribadi)