Mandalinalı Ters Yüz Kek Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

• 2yemek kaşığıtereyağı
• 4yemek kaşığıtoz şeker
• 6adetmandalina

Keki için:

• 2adetyumurta
• 1çay bardağıtoz şeker
• 1/4çay bardağısıvı yağ
• 1/2çay bardağıeritilmiş tereyağı
• 3/4çay bardağısüt
• 1çay bardağıtoz fındık
• 1,5çay bardağıun
• 1paketvanilin
• 1paketkabartma tozu

Mandalinalı Ters Yüz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yapışmaz tavanın tabanına dört yemek kaşığı şekeri koyun ve karamel rengi alana kadar bekleyin. Sonrasında erimiş iki yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve üzerine yarıya bölünmüş mandalinaları dizin.
2. Yumurta ve şekeri köpürtün sırası ile tereyağı, sıvı yağ ve sütü ekleyin. Sonrasında kuruları ekleyebilirsiniz. Un, toz fındık, kabartma tozu ve vanilini spatula yardımı ile karışıma yedirin.
3. Kek karışımını mandalinaların üzerine dökün ve kapağı kapalı şekilde çok kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Kekinizin altını kapatmadan önce pişip pişmediğini kürdan ya da bıçak yardımı ile kontrol edin.
4. Altını kapatıp bir süre dinlendirin. Dinlenmiş keki büyük bir tabağa ters çevirin, dilerseniz nar ve nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Mandalinalı kek hazır. Afiyet olsun.