Sahanda Yumurta Tarifi

Sahanda yumurta, hızlı ve lezzetli bir kahvaltı seçeneğidir. İşte basit bir sahanda yumurta tarifi:
Malzemeler:

• Yumurta (istediğiniz kadar)
• Tuz
• Karabiber
• Biraz tereyağı veya sıvı yağ

İsteğe Bağlı Malzemeler:

• Rendelenmiş peynir (cheddar, beyaz peynir, kaşar vb.)
• Baharatlar (örneğin, pul biber, kekik, toz sarımsak)
• Yeşillikler (maydanoz, taze soğan, roka)
• Domates veya biber dilimleri

Yapılışı:

1. Yumurtaları bir kaseye kırın. Yumurtaların çatlamış kabuk parçalarını içine düşmemesine dikkat edin.
2. Tuz ve karabiber ekleyerek yumurtaları çırpın. Karışımı iyice karıştırmak için çatal veya bir çırpıcı kullanabilirsiniz.
3. Tavayı ısıtın ve tereyağı veya sıvı yağ ekleyin. Yağ eridiğinde tavayı hafifçe sallayarak yağın tüm yüzeye yayılmasını sağlayın.
4. Çırpılmış yumurta karışımını tavaya dökün. Yumurtaların yayılması için tavayı hafifçe sallayabilirsiniz.
5. Yumurtanın altı pişmeye başladığında, spatula veya kaşık yardımıyla kenarlardan hafifçe kaldırın, böylece alt tarafı daha iyi pişer.
6. Yumurtanın üzerine tuz ve karabiber serpin.
7. Yumurtanın alt tarafı iyice piştikten sonra, spatula kullanarak yumurtayı ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin. İstediğiniz pişirme derecesine bağlı olarak yumurtayı az veya çok pişirebilirsiniz.
8. Pişen sahanda yumurtayı tabağa alın ve isteğinize göre yanında ekmek, yeşillikler veya peynir ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!