ÜLKEMİZDEKİ EN GÜZEL DEĞİRMENLER

DfXk...YbtS

31 May 2024

ÜLKEMİZİN DÖRT BİR YANINDAN DEĞİRMENLER

Eski çağlardan beri tahılların öğütülmesini sağlayan değirmenler, mutfak kültürünü oluşturan kilometre taşlarından biri olarak tarihte yerini alır… Günümüzde pek kullanılmıyor olsalar da nostaljik görüntüleri hepimizin ilgisini çeker. Ülkemizin dört bir yanındaki değirmenleri bir araya getirerek hazırladığımız içeriğimizle, buyurun değirmenlerimizi keşfedin…
Şimdiden söyleyeyim de bulundukları lokasyonlara göre isimlerini ben verdim.

BODRUM DEĞİRMENİ

Bana mı çok güzel görünüyor yoksa aynı fikirde miyiz? Çok nostaljik bir görüntüsü yok mu?

ALAÇATI DEĞİRMENİ

Acaba en güzel tatil beldelerine özel mi bu değirmenler :) Çok güzel değiller mi ya? Alaçatı değirmeni kulağa çok hoş geliyor.

AYVALIK DEĞİRMENİ

Bu güzel değirmenleri görmek için ülkemizin en güzel tatil yerlerini tek tek gezmek lazım diye düşünüyorum.

BOLU DEĞİRMENİ

Tam fotoğraf çekilmelik güzellikte güzide bir yer.

DATÇA DEĞİRMENİ

Gezilecek yerler listenize ekleyiniz.

TRABZON DEĞİRMENİ

KAHRAMANMARAŞ DEĞİRMENİ

MARAŞ’IM MARAŞLIYIM BEN

Bu şehrin hastası, delisiyim ben.

Mehmet'i, Ali'si, Veli'siyim ben.

Gez, adım başı sor, kime istersen.

Yediden yetmişe kölesiyim ben.

Dondurması olur il il gezerim.

Ay yıldızlı kuştan sorun haberim.

Tarhanayım, bazen acı biberim.

Dağlara, taşlara seriliyim ben.

Bertiz'de üzümün marhabaşıyım.

Fakir sofrasında bulgur aşıyım,

Hamamında sıcak göbek taşıyım.

Kazma'yım, Kandıl'ım, İncebel'im ben.

Gafarlı, Göllü'de gün pekmeziyim.

Nacarlı, Ceritli, Helete'liyim.

Erkenez çayında yağmur seliyim.

Yazın ılık ılık esen yelim ben.

Ahırdağ'larında savrulan karım.

Başkonuş, Yavşan'da ava çıkarım.

Kılavuz Sır'da kandil yakarım.

Aşk ile dönen bir pervaneyim ben.

Aksu'da kaynarım, Fırnız'da çağlar.

Dört yanım yemyeşil ormanlı dağlar.

Yamaçları süsler bahçeler bağlar.

Soğuk pınarların membasıyım ben.

Süleymanlı, Tekir-Döngel Mağarası.

Ballı Deli Höbek, Şahin Kayası,

Gölün ortasında Ali Kayası,

KürtüI, Bulutoğlu, Kavlaklı'yım ben.

Dereboğazı ve Fatmalı, Hartlap,

Sır'da dans ediyor sularda mehtap,

Ne güzel ne şirin yaratmış Yarab.

Bu müthiş doğanın hayranıyım ben.

Andırın'da andız tesbih dizerim.

At üstünde kale kale gezerim.

Meryem Çil'de bulmacayı çözerim.

Kayada yontulmuş benleriyim ben.

Engizek, Nurhak'ta halka siperim.

Bir kum taşı için, serden geçerim.

Tetikte bekleyen eli öperim.

Fatih'in övülen askeriyim ben.

Cela'da çamurlu suda çimerim.

Kana kana acı sudan içerim.

Kertmen üstü Ilıca'ya geçerim.

Onulmaz dertlerin dermanıyım ben.

Göksün, Elbistan'da baş pehlivanım.

Afşin'in Termik'te tüten dumanım.

Benim iki gözüm, vatanım, canım.

Her nerede olursan seninleyim ben.

Pazarcık, Türkoğlu can damarımdır.

Kahraman sıfatım ve ilk adımdır.

Sütçü İmam ise, şeref şanımdır.

Madalyalı şehir, Maraş'lıyım ben.

Bir yerde aşiret, bir yerde göçer.

Pamukta elyafım, pancarda şeker.

Ayrılık ekenler felaket biçer.

Doğrunun, mertliğin emsaliyim ben.

Köyüyüm, yoluyum, dağı, bağıyım.

Şehit askerimin postal bağıyım.

Sevda sarhoşuyum ama ayığım.

Türk'ün kökü, özü, halisiyim ben.

DOSTOZAN, bu sevda yazmakla bitin

Kalemler dirense, mürekkep yetmez.

Ölünceye kadar seni terketmez.

Emin ol, anlının yazısıyım ben.

DOSTOZAN-M.Hanifi SARIYILDIZ

SAKARYA DEĞİRMENİ

SAKARYA TÜRKÜSÜ

İnsan bu, su misali, kıvrım kıvrım akar ya;
Bir yanda akan benim, öbür yanda Sakarya.
Su iner yokuşlardan, hep basamak basamak;
Benimse alın yazım, yokuşlarda susamak.
Her şey akar, su, tarih, yıldız, insan ve fikir;
Oluklar çift; birinden nur akar; birinden kir.
Akışta demetlenmiş, büyük, küçük, kâinat;
Şu çıkan buluta bak, bu inen suya inat!
Fakat Sakarya başka, yokuş mu çıkıyor ne,
Kurşundan bir yük binmiş, köpükten gövdesine;
Çatlıyor, yırtınıyor yokuşu sökmek için.
Hey Sakarya, kim demiş suya vurulmaz perçin?
Rabbim isterse, sular büklüm büklüm burulur,
Sırtına Sakarya'nın, Türk tarihi vurulur.
Eyvah, eyvah, Sakarya'm, sana mı düştü bu yük?
Bu dâva hor, bu dâva öksüz, bu dâva büyük! ..

Ne ağır imtihandır, başındaki, Sakarya!
Bin bir başlı kartalı nasıl taşır kanarya?

İnsandır sanıyordum mukaddes yüke hamal.
Hamallık ki, sonunda, ne rütbe var, ne de mal,
Yalnız acı bir lokma, zehirle pişmiş aştan;
Ve ayrılık, anneden, vatandan, arkadaştan.
Şimdi dövün Sakarya, dövünmek vakti bu ân;
Kehkeşanlara kaçmış eski güneşleri an!
Hani Yunus Emre ki, kıyında geziyordu;
Hani ardına çil çil kubbeler serpen ordu?
Nerede kardeşlerin, cömert Nil, yeşil Tuna;
Giden şanlı akıncı, ne gün döner yurduna?
Mermerlerin nabzında hâlâ çarpar mı tekbir?
Bulur mu deli rüzgâr o sedayı: Allah bir!
Bütün bunlar sendedir, bu girift bilmeceler;
Sakarya, kandillere katran döktü geceler.

Vicdan azabına eş, kayna kayna Sakarya,
Öz yurdunda garipsin, öz vatanında parya!

İnsan üç beş damla kan, ırmak üç beş damla su;
Bir hayata çattık ki, hayata kurmuş pusu.
Geldi ölümlü yalan, gitti ölümsüz gerçek;
Siz, hayat süren leşler, sizi kim diriltecek?
Kafdağı'nı assalar, belki çeker de bir kıl!
Bu ifritten sualin, kılını çekmez akıl!
Sakarya, sâf çocuğu, mâsum Anadolu'nun,
Divanesi ikimiz kaldık Allah yolunun!
Sen ve ben, gözyaşıyla ıslanmış hamurdanız;
Rengimize baksınlar, kandan ve çamurdanız!
Akrebin kıskacında yoğurmuş bizi kader;
Aldırma, böyle gelmiş, bu dünya böyle gider!
Bana kefendir yatak, sana tabuttur havuz;
Sen kıvrıl, ben gideyim, Son Peygamber Kılavuz!

Yol onun, varlık onun, gerisi hep angarya;
Yüzüstü çok süründün, ayağa kalk, Sakarya! ..